Die Universitätsklinik für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde hat im wesentlichen drei Aufgaben zu erfüllen: die Patientenversorgung, die Aus- und Weiterbildung der Zahnärzte und Medizinstudenten und die wissenschaftliche Forschung. Die Klinik ist in vier Abteilungen und ein Department gegliedert. Sie ist die einzige öffentliche Krankenanstalt, die die Versorgung aller steirischen, burgenländischen und Kärntner Patienten auf dem Gebiet der Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde umfassend und auf höchstem Niveau sicherstellt. Darüber hinaus bietet die Klinik auf allen Gebieten der Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde Beratung und Befundung durch höchstqualifizierte Mitarbeiter bei allen Problemstellungen des Kauorgans an.
Die Universitätsklinik für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde wurde 1994 in vier klinische Abteilungen und ein Department gegliedert. Diese vier klinischen Abteilungen decken das gesamte Gebiet der Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde ab. Es sind dies die Klinische Abteilung für Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgie mit 25 Betten inklusive Kinderbetten, weiters die Klinische Abteilung für Zahnerhaltung, die Klinische Abteilung für Kieferorthopädie, die Klinische Abteilung für Zahnersatzkunde (Prothetik, Restaurative Zahnheilkunde und Parodontologie) und ein Department für Zahnärztliche Chirurgie. An den Abteilungen für Zahnerhaltung, Zahnersatzkunde und Kieferorthopädie, sowie dem Department für Zahnärztliche Chirurgie werden alle Behandlungen, die heute im Bereich der Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde möglich sind, durchgeführt. Ein sehr großer Bereich ist die Implantologie mit der nachfolgenden prothetischen Versorgung.